Workshop + Kurse + Vorträge

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Alle Workshops finden in 06577 Gorsleben statt. 


Naturkostshow mit Brunch

 

Eine Ernährung mit frischen und naturbelassenen Lebensmitteln kann Ihre Gesundheit und die Ihrer Familie enorm steigern, da sie reich an Vitalstoffen ist.

Wie es gelingt, den Frischeanteil in Ihrer Ernährung zu erhöhen, möchte ich Ihnen in dieser 1 stündigen Naturkostshow zeigen.

Von verschiedenen Frühstücksvariationen mit Wildkräutersmoothie, über Anregungen für ein Mittagsmenü bis zur leckeren Kaffeetorte und einem Abendbrotsnack, dürfen Sie im Anschluss alles verkosten. (Pflanzenmilch und Smoothie, Müsli, rohveganen Cheese, Vollkornbrot, Wurzel-Salate, Rohkostsuppe, Sushi und Gemüsepasta, Kuchen sowie Schlemmerdessert) 

Bringen Sie unbedingt Hunger mit. Sie werden erleben, wie lecker und sättigend vollwertige Speisen sind.

 

Termin:   So. 22.11.2020

Beginn:  10.30 Uhr - ca. 13.30 Uhr

Preis:      25,00 €

 


Brot was Leib und Seele nährt


Gesundes Brot lieber selber backen und wissen was drin ist!

 

Termin:    Mo. 02.11.20     B01 - Vollkornbrot, Brötchen und andere Teige aus dem vollen Korn  Termin:    Mo. 09.11.20     B02 - Sauerteigherstellung und  Sauerteigbrot backen

              

Beginn:    17.30  -  ca. 20.30 Uhr 

 

Erleben Sie den leckeren Duft von frisch gebackenem Brot. Lernen Sie, wie man ein echtes Vollkornbrot einfach und schnell zubereitet. Von der Herstellung von Hefevollkornbrot zu Vollkornbrötchen, Nudel- und Pizzateigen zur Sauerteigherstellung zum Sauerteigbrot.

In einer kleinen Einführung vermittle ich Grundkenntnisse rund um die Sauterteigherstellung, Getreidesorten, Samen und Nüsse sowie was gutes Brot so wertvoll macht. Kleine Tricks für das garantierte Gelingen gibt es natürlich auch. 

Sie backen selbst verschiedene Brotvariationen die Sie mit nach Hause nehmen. Gesunde Rohkostaufstriche und -Marmeladen für´s  Brot obendrauf gibt es natürlich auch.

 

Alles zum Probierpreis von je 45,00 € inkl. aller hochwertigen Bio-Zutaten.

 

Bitte Schürze sowie Behälter für den Sauerteigansatz und die Aufstriche mitbringen.

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Brotbackkurs
Hefebrot, Vollkornbrötchen, Sauerteighertellung, Sauerteigbrot
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K02 - Rohkost Tortenwerkstatt - zuckerfrei


Süßes naschen ohne Reue!

 

Termin:   10.10.2020

Beginn:   10.00 Uhr bis ca. 15 Uhr

Kuchen und Torten - verführerisch lecker - ohne Zucker, Auszugsmehl oder tierische Produkte sowie frei von Gluten, Soja und Laktose. Vorab lernen Sie den Unterschied verschiedener Süßungsmittel kennen und erhalten ein Grundwissen über gesunde Zutaten die wir verwenden werden.

Ich zeige Ihnen wie es gesünder geht, für einen Genuss ohne Reue. Und wenn es ganz schnell gehen darf, dann sind die rohköstlichen Naschereien genau das Richtige. 

 

Probierpreis 120,00 € inkl. aller hochwertigen Bio-Zutaten und Mahlzeiten.

Es gibt 20% Rabatt bei Anmeldungen bis zum 30.06.2020. 

 

Bitte eine Schürze und Behälter für die selbst hergestellten Torten mitbringen.

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Rohkosttorten, Tortenteige, tortencreme,
Tortenwerkstatt
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V01 - Vegan - vollwertig


Eine Komposition durch die Naturkost

 

Termin: Sa. 14.11.2020 

Beginn:   10.00 Uhr bis ca. 16.00 Uhr

 

Ich lade Sie auf eine kleine kulinarische Reise rund um die vegane Roh-, und Vollwertkost ein, um die Zubereitung bekannter Lebensmittel neu zu entdecken. 

Gewusst wie!  Lernen Sie mit viel Spaß und einigen Aha-Effekten Speisen für jede Mahlzeit und diverse Vorratsspeisen herzustellen.

Naturkost, ist alles andere als langweilig! 

 

Probierpreis 120,00 € inkl. aller hochwertigen Bio-Zutaten und Mahlzeiten

Es gibt 20% Rabatt bei Anmeldungen bis zum 24.10.2020. 

 

Bitte eine Schürze und Behältnisse mitbringen für verschiedene Leckereien.

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rohköstliche Naturkost, naturkost-geniessen
Rohkost, Naturkost, Vegan, Vegetarisch, naturkost-geniessen.jimdo.com
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K03 - vegane Milchwerkstatt


Mit guten Gewissen schlemmen

 

Termin:   21.11.2020

Beginn:   10.00 Uhr bis ca. 16.00 Uhr

 

Das Milch, Joghurt, Käse, Aufstriche usw. auch ohne tierische Produkte auskommen und ein vielfaches leckerer sind, zeige ich Ihnen in diesem Workshop. Sie dürfen auf ein wahres Geschmackserlebnis gespannt sein.

 

Probierpreis 120,00 € inkl. aller hochwertigen Bio-Zutaten und Mahlzeiten.

Es gibt 20% Rabatt bei Anmeldungen bis zum 07.11.2020.

                                    

Bitte eine Schürze und Behältnisse mitbringen.

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vegane Milchwerkstatt - naturkost-geniessen
Samenmilche, veganer Joghurt, Käse, Aufstriche, Dessert
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Naschkurs für Kinder

Hier ist naschen erlaubt!

 

Gesund naschen, ohne Zucker und tierische Zutaten ist möglich.  

 

In meinem Kurs werden Sie zusammen mit ihrem Kind spielerisch und mit viel Spaß süße Naturkostleckereien herstellen, auch verkosten und selbstgemachtes mit nach Hause nehmen.

 

Ob Eis, Muffin´s,  Schokoaufstrich, Marzipankugeln, Gummibären und Schokolade, alles was das süße Herz begehrt!

 

Anschaulich zeige ich welche Möglichkeiten es gibt, natürlich zu süßen,  Nüsse zu melken und wie Schokolade gemacht wird. 

 

Alles gesunde und vor allem leckere Alternativen zu industriell hergestellten Fertigprodukten.

 

Probierpreis 40,00 € für 1 Kind mit Begleitperson, inkl. aller hochwertigen Bio-Zutaten

                      10,00 € jedes weitere Kind

 

Termin: 31.10.20 Beginn: 13.30 Uhr bis ca. 16.30 Uhr  Ort: Gorsleben

Anmeldung bitte nur über das Kontaktformular

 


F 01 - Fermentieren leicht gemacht

Fermentierte Lebensmittel verhelfen zu mehr wohlbefinden und sind äußert gesund

Die dabei entstehenden Milchsäurebakterien stärken unsere Darmflora und somit unser Immunsystem. 
Milchsauer vergorene Speisen schmecken sehr lecker, sind leicht verdaulich und reich an Vitamin A - dies reguliert das Zellwachstum, Vitamin C-stärkt die Abwehrkräfte und Vitamin K - ist ein Krebsbekämpfer.
Warum selber machen? Es gibt so gut wie kein fermentiertes Gemüse ohne Zusatz von künstliche Konservierungsstoffen und Zucker - achtet mal drauf. Außerdem schmeckt selbstgemachtes viel, viel besser.
Termin:  demnächst , Voranmeldung per Mail möglich.
Beginn:  
Ihr braucht nichts mitzubringen, alle Zutaten und Materialen sowie Informationsmaterial und Rezepte bekommt Ihr hier.
Wir fermentieren Weiß- und Rotkraut, sowie verschiedene Gemüsesorten; stellen Getränke und Joghurt her.
Probierpreis 120,00 € inkl. aller hochwertigen Bio-Zutaten, wiederverwendbare Gefäße und leckerer Mahlzeiten.