Workshop + Kurse + Vorträge

Eine Anmeldung zu meinen Workshops oder Brunch ist aufgrund begrenzter Platzzahl unbedingt erforderlich!

Sie erhalten per E-Mail eine Bestätigung mit weiteren Angaben.

Alle Workshops finden in 06577 An der Schmücke, Gorslebener Hauptstr. 160e statt.

Auf Anfrage stelle ich Ihnen auch gern einen Kurs nach ihren Wünschen zusammen.

Kurse können bei entsprechender Teilnehmerzahl auch bei ihnen vor Ort stattfinden.

B 01- Brotbackkurs

Frisches Vollkornbrot lieber selber backen und wissen was drin ist. Unter diesem Motto lernen Sie die einfache Zubereitung und Aufbewahrung von Sauerteig für die Brotherstellung.

Anschließend dürfen sie ihr eigenes Sauerteigvollkornbrot

selbst zubereiten und backen. Kleine Tricks für das garantierte Gelingen gibt es natürlich auch.

Sie backen selbst verschiedene Brotvariationen die Sie mit nach Hause nehmen und bekommen ein kleines Rezeptheft. Gesunde Rohkostaufstriche und -Marmeladen für´s Brot obendrauf, gibt es natürlich auch.

Bitte Schürze sowie Behälter für die Aufstriche mitbringen.

Datum: Mi. 12.06.2024

Beginn: 17.30 Uhr

Probierpreis: 48,50 €

B01 - Brotbackkurs

48,50 €

Gesamtpreis¹

B 02 - Glutenfrei backen - Brot was Leib und Seele nährt

Erleben Sie den leckeren Duft von frisch gebackenem Brot. Lernen Sie, wie man ein glutenfreie Brotvariation einfach und schnell zubereitet.

In einer kleinen Einführung vermittle ich Grundwissen über gluten- und lektinfreie Getreidesorten bzw. deren Inaktivierung sowie die Verarbeitung Samen und Nüsse die gutes Brot so wertvoll machen. Kleine Tricks für das garantierte Gelingen gibt es natürlich auch.

Sie backen selbst verschiedene Brotvariationen die Sie mit nach Hause nehmen und bekommen ein kleines Rezeptheft. Gesunde Rohkostaufstriche und -Marmeladen für´s Brot obendrauf, gibt es natürlich auch.

Bitte Schürze sowie Behälter für die Aufstriche mitbringen.

Gesundes glutenfreies Brot lieber selber backen und wissen was drin ist!

Datum: Mo. 10.06.2024

Beginn: 17.30 Uhr

Probierpreis: 48,50 €

B02 - Brotbackkurs

48,50 €

Gesamtpreis¹

K02 - Rohkost Tortenwerkstatt - zuckerfrei

Süßes naschen ohne Reue!

Kuchen und Torten - verführerisch lecker - ohne Zucker, Auszugsmehl oder tierische Produkte sowie frei von Gluten, Soja und Laktose.

Ich zeige Ihnen wie es gesünder geht, für einen Genuss ohne Reue.

Wir beginnen mit einer kleinen Einführung in die roh vegane Bäckerei für ein entsprechendes Grundwissen. Dann darf jeder Kursteilnehmer seine eigene süße Versuchung herstellen und Diese sowie ein Rezeptheft mit nach Hause nehmen. Ein kleiner Erfahrungsaustausch im Anschluss mit rohköstlichen Naschereien rundet den Kurs ab.

Bitte eine Schürze und Behälter für die selbst hergestellten Torten mitbringen.

Datum: Mo. 17.06.20243

Beginn: 17.30 Uhr

Probierpreis: 55,00 €

K02-Rohkost Tortenwerkstatt

55,00 €

Gesamtpreis¹

Naschkurs für Kinder

Hier ist naschen erlaubt!

Gesund naschen, ohne Zucker und tierische Zutaten ist möglich.

In meinem Kurs werden Sie zusammen mit ihrem Kind spielerisch und mit viel Spaß süße Naturkostleckereien herstellen, auch verkosten und selbstgemachtes mit nach Hause nehmen.

Ob Eis, Muffin´s, Schokoaufstrich, Marzipankugeln, Nusstaler, Bananen-Zimt-Schnecken, Gummibären und Schokolade, alles was das süße Herz begehrt!

Anschaulich zeige ich welche Möglichkeiten es gibt, natürlich zu süßen, Nüsse zu melken und wie Schokolade gemacht wird.

Alles gesunde und vor allem leckere Alternativen zu industriell hergestellten Fertigprodukten.

Termin: Sa. 10.02.24

Beginn: 14.00 Uhr

Probierpreis: 46,50 €/pro 1 Kind und 1 Erwachsener - 2. Kind halber Preis inkl. aller Zutaten

Kinderkurs - Naschen erlaubt

46,50 €

Gesamtpreis¹

F 01 - Fermentieren leicht gemacht

Fermentierte Lebensmittel verhelfen zu mehr Wohlbefinden und sind äußert gesund

Die dabei entstehenden Milchsäurebakterien stärken unsere Darmflora und somit unser Immunsystem.

Milchsauer vergorene Speisen schmecken sehr lecker, sind leicht verdaulich und reich an Vitamin A - dies reguliert das Zellwachstum, Vitamin C-stärkt die Abwehrkräfte und Vitamin K - ist ein Krebsbekämpfer.

Warum selber machen? Es gibt so gut wie kein fermentiertes Gemüse ohne Zusatz von künstliche Konservierungsstoffen und Zucker - achtet mal drauf. Außerdem schmeckt selbstgemachtes viel, viel besser.

Termin: Mo. 23.09.2024

Beginn: 17.30 Uhr

Probierpreis: 46,50 €

Ihr bekommt von mir alle Zutaten, einige Materialien sowie Informationsmaterial und Rezepte. Gläser bekommt Ihr zum Selbstkostenpreis von mir oder bringt euch 2 Gläser mit Bügelverschluss mit.

Wir fermentieren Weiß- und Rotkraut, verschiedene Gemüsesorten und Zitronen; stellen verschiedene Getränke und Joghurt her.

Fermentieren leicht gemacht

46,50 €

Gesamtpreis¹

Rohköstliche Weihnachtsbäckerei

Endlich ist es wieder soweit - leckere Weihnachtsplätzchen genießen ohne Reue!

In meiner roh veganen Weihnachtsbäckerei verarbeiten wir hochwertige Nüsse und Früchte. Alles absolut Gluten- und Zuckerfreit. Wir reffen uns in gemütlicher Runde, jeder Teilnehmer darf sich anhand seines Rezeptheftes eine Köstlichkeit zum Herstellen aussuchen, welche im Anschluss an alle aufgeteilt wird. So hat jeder am Ende einen bunt gemischten Teller.

Bitte rechtzeitig buchen, da es pro Workshop nur geringe Teilnehmerplätze gibt.

Termin: 01.12.24 -

und 02.12.24 -

Beginn: 17.00 Uhr, ca. 3 h

Probierpreis: 76,00 €

Weihnachtsbäckerei

76,00 €

Gesamtpreis¹

K03 - vegane Milchwerkstatt

Mit guten Gewissen schlemmen

Das Milch, Joghurt, Käse, Aufstriche usw. auch ohne tierische Produkte auskommen und ein vielfaches leckerer sind, zeige ich Ihnen in diesem Workshop. Sie dürfen auf ein wahres Geschmackserlebnis gespannt sein.

Bitte eine Schürze und Behältnisse mitbringen.

Termin: Mo. 03.06.24

Beginn: 17.30

Probierpreis: 76,00 €

V 01- Vegane Milchwerkstatt

76,00 €

Gesamtpreis¹

vegane Milchwerkstatt - naturkost-geniessen

Samenmilche, veganer Joghurt, Käse, Aufstriche, Dessert

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Naturkostshow mit Brunch

Eine pflanzenbetonte Ernährung mit frischen und naturbelassenen Lebens-mitteln kann Ihre Gesundheit und die Ihrer Familie enorm steigern, da sie reich an Vitalstoffen ist.

Wie es gelingt, den Frischeanteil in Ihrer Ernährung zu erhöhen, möchte ich Ihnen in dieser 3 stündigen Naturkostshow zeigen.

Von verschiedenen Frühstücksvariationen mit Wildkräutersmoothie´s, über An-regungen für Mittagsmenü´s bis zur leckeren Rohkosttorte und einem Abend-brotsnack, dürfen Sie im Anschluss alles verkosten. (Pflanzenmilch und Smoothie, Müsli, rohveganen Cheese, Glutenfreie Brotvarianten, Wurzel-Salate, Rohkostsuppe, Sushi und Gemüsepasta, Kuchen sowie Schlemmerdessert)

Aber auch Themen wie: Ernährungstrends, Darmgesundheit, Entgiftung, Wohlfühlgewicht und Nahrungsergänzungsmittel werden angesprochen.

Bringen Sie unbedingt Hunger mit. Sie werden erleben, wie lecker und sättigend eine voll-wertige Naturkost ist.

Termin: Demnächst

V01 - Vegan - vollwertig

Eine Komposition durch die Naturkost

Termin:

Beginn:

Probierpreis:

Ich lade Sie auf eine kleine kulinarische Reise rund um die vegane Roh-, und Vollwertkost ein, um die Zubereitung bekannter Lebensmittel neu zu entdecken.

Gewusst wie! Lernen Sie mit viel Spaß und einigen Aha-Effekten Speisen für jede Mahlzeit und diverse Vorratsspeisen herzustellen.

Naturkost, ist alles andere als langweilig!

Bitte eine Schürze und Behältnisse mitbringen für verschiedene Leckereien.

Gesamtpreis1 - bezieht sich auf eine Anzahlung als verbindliche Buchung des Kurses. Die restliche Zahlung wird nach dem Kurs erbeten. Ausgenommen davon ist der Gesamtpreis1 des Brunchangebotes. Hierbei handelt es sich um den tatsächlichen Gesamtpreis1. Abzüglich eventueller. Rabatte.

(Gesamtpreis1 ist vom Webseitenbetreiber als starre Vorlage so vorgegeben, welche leider nicht geändert werden kann)